Yulaf Hamurlu Çilek ve Ayçekirdeği Tartı

9 Ağustos 2016

cilekli_tart

4 porsiyon Hazırlık süresi: 20 dakika Toplam süre: 40 dakika
500 gr temizlenip dörde bölünmüş çilek

1/4 bardak akçaağaç şurubu

Yapışmaz pişirme spreyi 1 bardak yulaf ezmesi

1/2 bardak şekersiz hindistan cevizi rendesi

3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

1/8 tatlı kaşığı tuz

1 bardak şekersiz hindistan cevizi sütünden yoğurt

1 yemek kaşığı kavrulmuş tuzlu ayçiçeği çekirdeği

Yapılışı:
1. Çilekleri bir kasede 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubuyla karıştırın. Kenara alıp kullanana dek arada karıştırarak bekletin.
2. Fırını 190°C’ye ısıtın. Çıkarılabilir altı olan 20 cm’lik bir
turta kalıbını pişirme spreyiyle kaplayın.
3. Yulaf ve hindistan cevizini miksere koyun ve iyice öğütülene dek çalıştırın. Tereyağı, tuz ve kalan 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubunu bir kaseye koyup tereyağı eriyene dek 15 saniyelik aralıklarla mikrodalga fırında ısıtın. Yulaf karışımına ekleyip ve kırıntılar oluşana dek karıştırın.
4. Yulaf ve tereyağı karışımını hazırladığınız kalıbın altına ve kenarlarına yayın. Altınkahverengi olana ve kuruyana dek 12-15 dakika pişirin. Tel raf üzerinde soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarıp bir servis tabağına alın.
5. Hamurun üzerine yoğurdu sürün. Süzgeçli bir kaşık kullanarak çilekleri üstüne yerleştirin. Ayçekirdeği şerpiştirin. Kalan çilek şurubunu üstünde gezdirerek hemen servis edin.
*Porsiyon başına besin değerleri: 172 kalori, 9 gr yağ (6,2 gr doymuş), 21 gr karbonhidrat, 2 gr protein, 3 gr lif, 48 mg sodyum

TÜYO: Dilimlerken turtanın dağılmaması için yoğun bir yoğurt yapın. Daha akışkan bir yoğurdu daha kremamsı yapmak için süzebilirsiniz de: İnce delikli bir süzgece koyduğunuz yoğurdu bir kase üzerine alıp turtayı hazırlarken buzdolabında bekletin.

Yorum Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>